giovedì 3 aprile 2014

Raduno nazionale delle Merlettaie e Merlettai D'Italia

Associazione di Promozione Sociale Sinergie Zagarolo

Associazione Io Creo Arti Manuali

Istituto Italiano per la Promozione del Merletto

Organizzano presso palazzo Rospigliosi, nell'ambito di TRAMANDO....TESSENDO 2014, una giornata interamente dedicata al Merletto Italiano in tutte le sue forme.

Per appassionati, scuole, associazioni, tutti possono portare i loro materiali e lavoreremo insieme scambiandoci chiacchiere ed esperienze.
Ad arricchire la giornata il Convegno "Magici intrecci. Passato e presente dei merletti meccanici", la visita alla mostra relativa e un po' di relax fra la creatività e i colori di Tramando Tessendo.

ATTENZIONE: per poter partecipare è necessario registrarsi attraverso gli appositi form dei tre enti organizzatori, oppure fornendo in privato i dati agli amministratori di questo evento compilando la scheda di adesione che potete scaricare qui

domenica 16 marzo 2014

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO

Come ogni anno si avvicina la Festa del Papà (Festa di San Giuseppe) ed inevitabilmente il mio pensiero va a mio padre che non c'è più da tanti, troppi, anni.

Non so spiegarvi il perché ma sulla mia tavola in questi giorni, da quando sono sposata, non mancano mai le ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE.

Sempre acquistate, ma quest'anno ho detto NO! LE FACCIO IO.....male che va butto tutto.

Ho cercato su internet e la ricetta usando il Bimby è, bene o male, sempre la stessa

Ingredienti pasta Bignè:

150 gr. farina
100 gr. burro morbido
4 uova
250 gr. acqua
1 pizzico di sale

Preparazione:

Inserire nel boccale acqua, sale e burro: 5 min. 100° vel. 1. Al termine aggiungere dal foro del coperchio, la farina: 20 sec. vel. 4. Cuocere: 6 min. 90° vel. 3. Togliere dal boccale e lasciare raffreddare bene l’impasto. Unire dal foro del coperchio con lame in movimento a vel. 4, le uova una per volta: 30 sec. vel. 6. Con una siringa col bocchettone a stella, fare due giri di pasta sovrapposti con un buco al centro.

Accendere il forno a 180° C, ed infornare ( la ricetta diceva 200° per 30 minuti, ma il mio forno è molto forte). Si gonfieranno. Lasciar cuocere per circa 20-25 min. .

Far raffreddare

Poi con la siringa mettere la crema, in questo caso ho tagliato a metà la zeppola l'ho farcita con nutella e sopra l'ho guarnita con crema e una goccia di nutella ( i ragazzi hanno gradito molto)

Altrimenti, classica,tagliare a metà la zeppola farcire e guarnire con crema pasticcera e una spolverata di zucchero a velo ( non ci sono le classiche amarene perché non piacciono ai miei uomini)

La ricetta della crema pasticcera che ho fatto è la seguente

CREMA PASTICCERA

Ingredienti

50 gr. farina
100 gr. zucchero

bustina di vaniglina
2 uova

500 gr latte

Mettere nel boccale lo zucchero e la vaniglina, vel.7 per 20 sec.. Aggiungere tutti gli altri ingredienti vel.4 per 7 minuti a 90°.

Far raffreddare in una ciotola la crema.

Che dire...................ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE riuscite!

mercoledì 12 marzo 2014

BISCOTTI CON ESUBERO DI PASTA MADRE

200gr di pasta madre
1 uovo
40gr di burro morbido
Sciogliere la pasta madre con l'uovo e il burro.
Aggiungere 3 cucchiai e mezzo di zucchero

125 gr di farina e 100/150 gr di gocce di cioccolata

Amalgamare il tutto e adagiare l'impasto sulla carta forno formando un salame, lasciare riposare nel congelatore per scarso 1 ora
Tagliare a fette

e infornare per 10 minuti in forno caldo a 180 gradi

BUON APPETITO

mercoledì 26 febbraio 2014

OGGI A COMO

SILK RELOADED

COMO città PER la MODA

26 febbraio 2014 - mercoledì - ore 18.00

Dopo gli incontri svolti da fine ottobre a gennaio, un nuovo approfondimento

La Seta tra storia e tecnologia

Conferenza a cura di Silvio Faragò di Innovhub – Divisione Seta

presso Museo Didattico della Seta – via Castelnuovo 9 - Como

La seta è una della prime fibre conosciute dall’uomo e rimane ancora oggi una meravigliosa eccellenza del nostro tessile. In aggiunta la seta è oggi candidata ad essere applicata in forme più avanzate ed innovative nel mondo biomedicale. Le ragioni di questo successo risiedono nelle incredibili proprietà di questo prodotto che prima ancora di essere una fibra tessile è uno dei grandi biopolimeri presenti nel mondo vivente.

In attesa di incontrarvi!

Museo didattico della Seta

Via Castelnuovo, 9 – 22100 Como – Italia

Tel/Fax: 0039-031303180

www.museosetacomo.com

press@museosetacomo.com

sabato 11 gennaio 2014

Domenica 12 gennaio Santa Messa

Domenica 12 gennaio 2014 la Santa Messa delle 11 su Rai 1 sarà trasmessa in diretta dal Santuario di San Gennaro alla Solfatara di Pozzuoli.
Tutte le notizie le trovate qui .
Ne do notizia perché si tratta del Santuario dove nei locali attigui è ospitata la sede dell'Associazione "TOMBOLONAPOLETANO " e domani sull'altre si potrà vedere la tovaglia che abbiamo regalato al Santuario, con le croci eseguite a tombolo.